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     patanegra      220

DomaineProduits du Terroir
CatégorieViande
PaysFrance
RégionIle-de-France
DépartementSeine et Marne
Titrepatanegra
Urlhttp://www.patanegra.biz/
Vidéo

Vous pouvez voir cette vidéo
sur DailyMotion et YouTube
DescriptionLa race de porc ibérique de robe noire, pata negra, est élevée pendant les quatre derniers mois avant son abattage en semi-liberté dans les sierras (montagnes) de Aracena, parc naturel situé à l’ouest de l’Espagne bénéficiant d’un microclimat exceptionnel. (Réserve de biosphère reconnue par l’Unesco.)
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